كيفية تحضير اللحم بالبرقوق
طريقة تعسيل البرقوق بالصور
من شهيوات بلادي مع شميشة
الصور مؤخودة من فيديو شهيوات بلادي و حصرية على موقع بسمة لكل ما يهم المراة العربية
مقادير لتحضيراللحم بالبرقوق من شهيوات بلادي مع شميشة
اللحم
بصل
ثوم
زيت المائدة
خرقوم
زيت الزيتون + زيت المائدة
ابزار
ملح
قزبرو بقدونس
سكنجبير
ماء
بصل
ثوم
زيت المائدة
خرقوم
زيت الزيتون + زيت المائدة
ابزار
ملح
قزبرو بقدونس
سكنجبير
ماء
و لتعسيل البرقوق نحتاج
برقوق يابس
سنيدة
قرفة عواد
زنجلان
برقوق يابس
سنيدة
قرفة عواد
زنجلان
طريقة تحضيراللحم بالبرقوق من شهيوات بلادي مع شميشة
أولا نضع الزيت في طنجرة مع التوابل و الثوم
أولا نضع الزيت في طنجرة مع التوابل و الثوم
ثم نضيف البصل
ثم اللحم و نترك الكل يتقلى جيدا ثم نضيف الماء الكافي لطهي اللحم
ننتقل لطريقة تعسيل البرقوق
نضع البرقوق في الماء
نضيف اليه أعواد القرفة و نتركه ليصلق
ثم نصفيه نضيف له سنيدة و القليل من الزيت و نتركه ليتعسل ثم نرشه بالزنجلان
و هذا شكل الطبق النهائي بعدما وضعنا اللحم في طبق التقديم و فوقه البرقوق المعسل و المرشوش بالزنجلان
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يتمنى لكم شهية طيبة
موقع عزيزة للنساء العربيات بصفة خاصة تأسس الموقع سنة2011 والحمد لله بمجهودات الاخوات في تطور مستمر المرجوا من المتتبعين في حالة نسخ الموضوع يرجى دكر المصدر جزاكم الله
نقاشنقاش الابتساماتالابتسامات