موقع عزيزة يقدم شوصون الطون والفرماج خطوة خطوة بالصور
www.02aziza.net
تحضير شوصون الطون و الفروماج بالخطوات المصورة
مقادير :
بالنسبة للعجين:
كاس حليب
نصف كاس زيت
كاس ماء دافئ
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة خميرة الخبز
دقيق حسب الخليط
نخلط المكونات بالترتيب
وندلك العجين جيدا لمدة 10 دقائق
ثم نتركها حتى تتخمر
بالنسبة للعجين:
كاس حليب
نصف كاس زيت
كاس ماء دافئ
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة خميرة الخبز
دقيق حسب الخليط
نخلط المكونات بالترتيب
وندلك العجين جيدا لمدة 10 دقائق
ثم نتركها حتى تتخمر
بالنسبة لصوص الفروماج:
2 كؤوس حليب
2 ملاعق كبيرة دقيق
2 ملاعق كبيرة مايزينا
6 قطع فروماج
ملح و ابزار
نخلط الحليب والدقيق ومايزينا في
كاصرونة
ونضعها فوق نار هادئة ثم نضيف الفروماج مقطع
ثم الملح والابزار
بالنسبة للحشوة:
2 علب طون
بصل مفروم
جبن محكوك
معدنوس مفروم
نخلط الطون والبصل والبقدونس
بعد تهييء كل شيء نقسم العجين إلى كويرات
نسرح كل كويرة ونضع وسطها خليط الطون والبصل والبقدونس
ثم الجبن محكوك وفي الاخير صوص الفروماج
نغلق الكويرة ونعمل نفس الشيء لباقي الكويرات
بعد الانتهاء ندهن الشوصون بالبيض
وندخله الفرن على حرارة 200 درجة مدة 25 دقيقة
وهاهو شوصون بالطون وصلصة الفروماج واجد
موقع عزيزة للنساء العربيات بصفة خاصة تأسس الموقع سنة2011 والحمد لله بمجهودات الاخوات في تطور مستمر المرجوا من المتتبعين في حالة نسخ الموضوع يرجى دكر المصدر جزاكم الله
نقاشنقاش الابتساماتالابتسامات