ad

كسكس على الطريقة الرودانية لعزيزة

  • كسكس زياتا الوزاني
المقادير :
  كيلو كسكس من الدقيق الصلب
باقة من عشبة زياتا (عشبة خاصة بمنطقة وزان)
عرش فليو
عرش مخينزة
250 غ ثوم
400 غ خليع
نصف لتر زيت زيتون
250 غ قرع أحمر عسلي
250 غ بصل
ملعقة كبيرة حلبة
نصف معلقة غير مملوءة راس الحانوت
نصف ملعقة صغيرة إبزار
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة مسحوق الفلفل الحار
فليفلة حارة
ماء
 
 
طريقة التحضير :
قطعي جميع الأعشاب وضعيها في طنجرة مع الماء والزيت، أضيفي البصل والثوم وباقي التوابل واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة.
عند تمام النضج، أضيفي القرع والخليع والفليفلة الحارة واتركي الجميع يطهى لمدة 10 دقائق.
في قصعة ضعي الكسكس ورشيه بالزيت واخلطي، رشيه بالماء واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.
ضعيه في كسكاس واتركيه يطهى، ثم أزيلي الكسكس وافرغي الكسكس في قصعة ورشي بالماء واتركيه يرتاح مرة أخرى ثم أعيديه إلى الكسكاس (كرري العملية حتى ينضج الكسكس).
عند التقديم صففي الكسكس في طبق التقديم ثم الخليع وأخيرا الأعشاب والخضر.
اسكبي المرق حسب الرغبة وقدمي الكسكس الوزاني فورا.
التالى
« السابق
السابق
التالى »

نقاشنقاش الابتساماتالابتسامات

:)
:(
=(
^_^
:D
=D
=)D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p
:ng
:lv

التسميات

اصنعيه في مطبخك ابداعات الحناء اتات منزلية اثات اخبار اليسا اخر الاخبار أدعية الطعام ادوات منزلية ازهار اصنعيه في بيتك اصنعيه في مطبخك أطباق اسامة السيد اطباق الارز اطباق الحوت اطباق الدجاج اطباق رمضانية اطباق سريعة أطباق صحية اطباق عالمية اطباق مغربية اعلانات الاكسسوارات و المجوهرات الجلالب المغربية الحساء الصالونات الفوطويات الكيش الملابس الملف الشخصي للفنانين المملحات امثال مغربية شعبية برنامج صباحيات بسطيلة بسكويت بيجامات الصغار بيجامات النوم تسريحات الشعر تفسير سورة البقرة جديد مسمن جلي بأنواعه جمال حلويات حلويات مغربية خاص بعيد الاضحى ديسير ديكورات راى الاسلام راي الاسلام ستار اكاديمي 8 سلطات سلطات للشيف منال العالم سندويتشات شهيوات بلادي شهيوات شميشة شوربات صباغة الاضافر صحة صدق او لا تصدق صلصة صور مطابخ 2016 طرطات طرطات باردة طريقة تحضير ورقة بسطيلة طريقه لفات الحجاب 2011 عجائن غرف النوم قفاطن مغربية وفراشات مغربية قنوات mbc كتب رشيدة امهاوش كرواصة كلام ولا احلى كيكات للعرسان فقط للمتزوجين للمسلمين مباريات متلجات مجلات للطبخ مشروبات باردة معجزات القران الكريم مقالات غذائية مقبلات ملابس. ملف شامل لطرق حفظ الاطعمة بالصور ملف شامل لطريقة تزيين الكيك من كل بلد أكلة مورقات نجوم نصا ئح لجمال المراة نصائح نصائح لقاء مفتوح نصائح منزلية llمملحات