
كيفية تحضير اللحم بالبرقوق
طريقة تعسيل البرقوق بالصور
من شهيوات بلادي مع شميشة
الصور مؤخودة من فيديو شهيوات بلادي و حصرية على موقع بسمة لكل ما يهم المراة العربية
مقادير لتحضيراللحم بالبرقوق من شهيوات بلادي مع شميشة
اللحم
بصل
ثوم
زيت المائدة
خرقوم
زيت الزيتون + زيت المائدة
ابزار
ملح
قزبرو بقدونس
سكنجبير
ماء
بصل
ثوم
زيت المائدة
خرقوم
زيت الزيتون + زيت المائدة
ابزار
ملح
قزبرو بقدونس
سكنجبير
ماء
و لتعسيل البرقوق نحتاج
برقوق يابس
سنيدة
قرفة عواد
زنجلان
برقوق يابس
سنيدة
قرفة عواد
زنجلان
طريقة تحضيراللحم بالبرقوق من شهيوات بلادي مع شميشة
أولا نضع الزيت في طنجرة مع التوابل و الثوم
أولا نضع الزيت في طنجرة مع التوابل و الثوم


ثم اللحم و نترك الكل يتقلى جيدا ثم نضيف الماء الكافي لطهي اللحم

ننتقل لطريقة تعسيل البرقوق
نضع البرقوق في الماء

نضيف اليه أعواد القرفة و نتركه ليصلق
ثم نصفيه نضيف له سنيدة و القليل من الزيت و نتركه ليتعسل ثم نرشه بالزنجلان

و هذا شكل الطبق النهائي بعدما وضعنا اللحم في طبق التقديم و فوقه البرقوق المعسل و المرشوش بالزنجلان

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يتمنى لكم شهية طيبة

نقاشنقاش الابتساماتالابتسامات