شيفلور معمر بالكفتة ـ السيدة زبيدة
المقادير :
حبة كبيرة شيفلور
ملح و ابزار
بصلة متوسطة مشنفة
زيت
بيض مطرب
شابلير
طحين
الطريقة :
ينقى الشيفلور و يغسل و يقطع و يصلق في ماء مع شوية الملح ثم نصفي و نمعسوه مزيان
نشحرو البصلة فشوية الزيت حتى تدبال ثم نضيف الكفتة و شوية الملح والبزار و نحرك و نخليها حتى تطيب ثم نطفي عليها و نخليوها تبرد شوية
نكورو الشيفلور قد البيضة و نديرو فيها حفرة الوسط و نعمروها بشوية كفتة جهد نصف ملعقة و نسدو عليها و منين نكملو الكويرات ندوزرهم اولا في الطحين ثم في البيض مطرب و نديروهم في لاشابلير ثم نقليوهم في الزيت الساخن و نديروهم فوق الورق النشاف لازالة الفائض ديال الزيت و نقدموهم كيجيو لذاذ بزاف 125ع كفتة
موقع عزيزة للنساء العربيات بصفة خاصة تأسس الموقع سنة2011 والحمد لله بمجهودات الاخوات في تطور مستمر المرجوا من المتتبعين في حالة نسخ الموضوع يرجى دكر المصدر جزاكم الله
نقاشنقاش الابتساماتالابتسامات