زعلوك بالكرنب ـ خديجة من تينغير
المقادير :
كرنب يكون مغسول و مقطع
بصلة خضارية مقطعة صغير
شوية لحم مقطع صغير
قزبر و معدنوس مقطعين
حبة مطيشة مقشرة و مقطعة
ملعقة كبيرة زيت مائدة
ضامة البنة
ملح + ابزار + كمون + سكينجبير + خرقوم + تحميرة
مزود ديال الحار (اختياري)
نصف كاس زيت بلدية
الطريقة :
نسلق الكرنب و نديروه يتسقطر فيشبكة او نفوروه
نشحر العناصر اللي عندنا مع زيت المائدة و التوابل ثم نديرو الماء و نخليوهم يطيبو و ينشفو تماما من الماء ثم نعصر الكرنب باليد و نزيدوه عليهم و نبقاو نحركو شي خمس دقائق ثم نقدموه
يمكن نفقص عليه بيضة او جوج من الفوق او نخليوه عادي 2 ضروس ثوم محكوكين
موقع عزيزة للنساء العربيات بصفة خاصة تأسس الموقع سنة2011 والحمد لله بمجهودات الاخوات في تطور مستمر المرجوا من المتتبعين في حالة نسخ الموضوع يرجى دكر المصدر جزاكم الله
نقاشنقاش الابتساماتالابتسامات