حساء الجزر واليقطين (القرع الأحمر) بالجبن
< كيلو قرع أحمر
< حبتا بطاطس حلوة أو عادية
< 4 حبات جزر
< حبة بصل
<400 مل من مرق الدجاج
< علبة قشدة طرية (100 غ)
< ملح
< إبزار
< جوزة
< بقدونس مقطع
< ملعقة كبيرة من الجبن الأصفر المبشور
طريقة التحضير :
< قشري البصلة وقطعيها إلى شرائح رفيعة. وقشري القرع الأحمر والبطاطس وقطعيهما إلى مكعبات ثم قشري الجزر وقطعيه إلى دوائر.
< في قدر ضعي القليل من الزيت ومرري البصل حتى تلين ثم أزيليها.
< أضيفي البطاطس والجزر والقرع ومرق الدجاج وتبلي بالملح والإبزار واتركي الجميع يطهى حتى الغليان على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
< اطحني المزيج في طحانة الخضر، أضيفي القشدة الطرية والجوزة المحكوكة وامزجي جيدا.
< قدمي الشوربة مزينة بالجبن المشبور والبقدونس المقطع
موقع عزيزة للنساء العربيات بصفة خاصة تأسس الموقع سنة2011 والحمد لله بمجهودات الاخوات في تطور مستمر المرجوا من المتتبعين في حالة نسخ الموضوع يرجى دكر المصدر جزاكم الله
نقاشنقاش الابتساماتالابتسامات