السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المايونيز من كوزينتي بالمراحل المصورة
حبيباتي ان شاء الله تعجبكم هاد الوصفة
طبعا اغلبكم كتعرفو تصايبو المايونيز
لكن مافيها باس نوريكم طريقتي
نخليكم مع المقادير و الطريقة
المقادير:
بيضه كبيرة
كاس زيت (كاس العنبة ميكونش عامر بزاف)
ملعقه كبيرة موتارد
(افضل شي پيكاروم موتارد دو ديجون لا علاقة مع موتارد ماكدو هههه)
لو كان عندكم الخردل (موتارد) حبوب ضيفو رشة منو كيعطي طعم مميز
ربع كاس خل (كاس العنبة)
ملح (حسب الذوق)
رشة ابزار
2 ضروس كبيرة ثوم
الطريقة:
اولا نقيو الثوم
و نقطعوه
نطحنوه او ندقوه
ثم في الخلاط كنعملو الخل
مع البيضة كاملة
و الموتارد
و الثوم و الملح و الابزار
لو كان عندكم الخردل (موتارد) حبوب ضيفو رشة منو كيعطي طعم مميز
و كنطربو الكل حتى كيولي الخليط مايل للبياض
و على شكل موس
ثم كنبداو نضيفو ليه الزيت و حنا كنخلطوه بنفس السرعة ،
كنكبو الزيت على شكل خيط رقيق كيف مبين فالصورة
ماشي بالضرورة استعمال كل كمية الزيت غير يبان ليكم المايونيز عقد و اصبح كريمة ثقيلة و كثيفة حبسو الزيت و التخلاط
كنكبوه فقرعة معقمة و كتغلق مزيان
و هاهو المايونيز جاهز للاستعمال او الحفظ فالثلاجة لحين احتياجو
موقع عزيزة للنساء العربيات بصفة خاصة تأسس الموقع سنة2011 والحمد لله بمجهودات الاخوات في تطور مستمر المرجوا من المتتبعين في حالة نسخ الموضوع يرجى دكر المصدر جزاكم الله
نقاشنقاش الابتساماتالابتسامات