هذا طبسيل الحلوة ديال العيد ديالي لعيد الفطر السعيد تعيدو وتاعودو وباش متمنيتو اخواتي
بالنسبة للشكيلات راهم باينين ومعروفين
كاينة حلوة الوردة
حلوة المفلحة
غريبة البهلة
كعب غزال
الياسمينة او القرنفلة
الكرفيتة
واخيرا حلوة الوردة هي اللي غنزل المقادير ديالها والطريقة هاهي
على بركة الله نبدا
العجين
450 الدقيق فورص من النوع الجيد
50 الزبدة ماشي مدوبة ولكن تكون رطبة في درجة حرارة المطبخ
ربع كاس ماء الزهر
بيضة كاملة
كنجمعو العجين بالماء البارد وندلكوها مزيان وناخذ شوية من العجين ونزيدو عليه الملون الاخضر وكل اخت تعمل اللون اللي بغات
من بعد كنطلقو العجين بالدلاك ونشكلو منو دوائر ندهنوهم بابيض البيض ونعملو فيهم كورة من عقدة اللوز ونجمعو ها ونزينوها بوريدات من الاكبر الى الاصغر وحدةباللون الاخضر من بعدبيضا من بعد خضر
بالنسبة لعقدة اللوز
500 اللوز مغسول ومفسخ ومطحون مع 250 سنيدة حتى نحصلو على عقدة اللوز المعروفة تبارك الله كل الانيقات كيعرفوها كنسموها بماء الزهر وشوية الزبدة مدوبة والمسكة حرة وقبيصة القرفة انا ننفضلها اللي مبغاهاش يعوض القرفة بالفاني او قشرة الليمون او البرتقال محوكة
ونعملوها على شكل كور
وتتمة الطريقة بالصوربالنسبة للشكيلات راهم باينين ومعروفين
كاينة حلوة الوردة
حلوة المفلحة
غريبة البهلة
كعب غزال
الياسمينة او القرنفلة
الكرفيتة
واخيرا حلوة الوردة هي اللي غنزل المقادير ديالها والطريقة هاهي
على بركة الله نبدا
العجين
450 الدقيق فورص من النوع الجيد
50 الزبدة ماشي مدوبة ولكن تكون رطبة في درجة حرارة المطبخ
ربع كاس ماء الزهر
بيضة كاملة
كنجمعو العجين بالماء البارد وندلكوها مزيان وناخذ شوية من العجين ونزيدو عليه الملون الاخضر وكل اخت تعمل اللون اللي بغات
من بعد كنطلقو العجين بالدلاك ونشكلو منو دوائر ندهنوهم بابيض البيض ونعملو فيهم كورة من عقدة اللوز ونجمعو ها ونزينوها بوريدات من الاكبر الى الاصغر وحدةباللون الاخضر من بعدبيضا من بعد خضر
بالنسبة لعقدة اللوز
500 اللوز مغسول ومفسخ ومطحون مع 250 سنيدة حتى نحصلو على عقدة اللوز المعروفة تبارك الله كل الانيقات كيعرفوها كنسموها بماء الزهر وشوية الزبدة مدوبة والمسكة حرة وقبيصة القرفة انا ننفضلها اللي مبغاهاش يعوض القرفة بالفاني او قشرة الليمون او البرتقال محوكة
ونعملوها على شكل كور
وهذا شكلها النهائي من بعد ندخلوها الفرن تطيب خاص يبقا لونها ابيض
موقع عزيزة للنساء العربيات بصفة خاصة تأسس الموقع سنة2011 والحمد لله بمجهودات الاخوات في تطور مستمر المرجوا من المتتبعين في حالة نسخ الموضوع يرجى دكر المصدر جزاكم الله
نقاشنقاش الابتساماتالابتسامات