سمك برتغالي ~ موقع عزيزةموقع عزيزة لكل ما يخص النساء احترفي الطبخ

سمك برتغالي

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير لـ 6 أشخاص
< 6 قطع سمك من نوع «cabillaud»
< كيلو طماطم
< 3 حبات بصل
< حبتا كراث أندلسي
< 3 فصوص ثوم
< 250 غ. أرز
< 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< باقة من القزبر
< لتر من مرق السمك
< ملح
< إبزار
طريقة التحضير :
< اغمري الطماطم لمدة 30 ثانية في ماء مغلى، ثم قشريها وأزيلي البذور واطحنيها.
قشري الثوم والبصل والكراث الأندلسي وافرمي الكل ناعما، ومرريه في زيت ساخن في طنجرة.
أضيفي الطماطم المطحونة وباقة القزبر والملح والإبزار واتركي الجميع يطهى لمدة 10 دقائق، دون أن تغطي الطنجرة.
اطهي الأرز في ماء مملح، وحين يطهى، قطريه جيدا، وأضيفيه، بعد إزالة باقة القزبر، إلى الطنجرة، ثم أضيفي قِطَع السمك واسكبي مرق الدجاج، غطي الطنجرة واتركي الجميع يطهى لمدة 20 دقيقة.
القيمة الغذائية
< أكدت دراسة حديثة أن الأرز غنى بالألياف التي تساعد الجهاز الهضمي على أداء وظائفه بكفاءة عالية، كما أنه يعد مصدرا جيدا للطاقة، بفضل النشا الموجود في الجزء الأبيض للحبوب، وهذا النشا -سكر بطيء الامتصاص- يقوم الجسم بهضمه شيئا فشيئا، الأمر الذي يمنح النشاط للجسم لفترة طويلة

عن الموقع

موقع عزيزة للنساء العربيات بصفة خاصة تأسس الموقع سنة2011 والحمد لله بمجهودات الاخوات في تطور مستمر المرجوا من المتتبعين في حالة نسخ الموضوع يرجى دكر المصدر جزاكم الله

لعشاق السمك والمأكولات البحرية شوربة سي فود». شوربة فاكهة البحر* المقادير: ـ ربع كيلو جمبري. ـ حبة سبيط (حبار) متوسطة الحجم ومقطع
شنيك ساهل بلا زبدة بلا بيض بلا كريم باتيسييرالمقادير نصف كيلو بطاطا مسلوقة ممعوسة سخونة بالفورشيطكاس زيتكاس سنيدةشوية الخميرة ديال العجينةنصف ك
شطيطحة دجاج شطيطحة دجاج Normal 0 21 false false false FR X-NONE
Friture de poisson et salade vertela salde Ingredients : 1/2 kg de calamars 1 kg de crevettes 1/2 kg de merlan 1/2 kg de sole 1 c

ad