 |
كيكة البرتقال 
المقادير- 250 غم زبدة بحرارة الغرفة - كوب من السكر
- ربع كوب من عصير البرتقال
- 6 بيضات
- فانيلا
- ملعقة برش برتقال
- كوبان ونصف من الدقيق
- ملعقة صغير من الباكنباودر
- 2-3 برتقالات مقشرة ومقطعة
- ملعقة من الزبدة
- ملعقة من السكر
- ربع كوب عصير البرتقال المصفى
الطريقة• يدهن قالب جاتو دائري بالزيت ويرش فوقه الدقيق. يسخن الفرن لدجة 180 مئوية.
• تخفق الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح المزيج خفيفا وقشديا.
• يضاف البيض بمعدل بيضة واحدة كل مرة. فيما يتواصل الخفق.
• يضاف الدقيق والباكنباودر والفانيلا وعصير البرتقال وبرش البرتقال. ويخلط الكل معا.
• يسكب الخليط في القالب ويخبز لمدة 30 دقيقة او اكثر يتم التأكد من جاهزيتها من خلال غرز سيخ خشب فاذا خرج نظيفا اصبحت جاهزة.
• حين تجهز الكهكة يخرج من الفرن ويسكب عليه ربع عصير من البرتقال وهو ساخن ثم تترك لتبرد.
• لتزين الكعكة تقشر البرتقالات وتقطع الى شرائح رقيقة تذوب الزبدة مع السكر وتقلى مع شرائح البرتقال لوقت قصير حتى تتغلف الشرائح بمزيج السكر والزبدة.
• يتم زخرفة الكعكة بهذه الشرائح وتقدم الكعة مع القهوة
موقع عزيزة للنساء العربيات بصفة خاصة تأسس الموقع سنة2011 والحمد لله بمجهودات الاخوات في تطور مستمر المرجوا من المتتبعين في حالة نسخ الموضوع يرجى دكر المصدر جزاكم الله
نقاشنقاش الابتساماتالابتسامات